Тук можете да слагате рецепти за ТОРТИ.
Ето и една торта от мен(По-рецепта на Lety).
Есенна шоколадова торта200 гр. масло,
150 гр. натурален шоколад ,
1 1/2 ч.ч. брашно,
1 бакпулвер,
3/4 ч.ч. захар,
2 яйца леко разбити с вилица,
3/4 ч.ч. мляко,
1/2 ч.ч. нарязани орехи.
За сиропа - 1 ч.ч. вода, 1/3 ч.ч. захар, 3-4 с.л.кафеен ликьор
За гарниране - 150-200 мл. готварска сметана и пудра захар на вкус разбити на сняг, кокосови стърготини, настърган натурален шоколад и 1 малко бурканче течен шоколад "Нутела".
Маслото и шоколада се слагат в малка тенджерка и се бъркат на тих огън на котлона, докато се разтопят и се получи гладка смес.
Захарта, млякото и леко разбитите яйца се смесват в купа, добавя се поизстиналата шоколадова смес и се разбърква с дървена лъжица до еднородна консистенция. Прибавя се постепенно пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Бърка се с дървена лъжица, докато не се получи смес, като гъсто кексово тесто. Добавят се орехите и се разбърква.
Тортена форма с подвижен борд се намазва с олио, сместа се изсипва.
Пече се на предварително загрята до 180 градуса фурна, докато кл. за зъби забодена в средата не излезе чиста.
Оставя се 5 минути във формата, после блата се вади и се охлажда върху решетка.
Когато е напълно изстинал, с ринг се изрязва от блата кръг с дълбочина около 1/3 от дебелината на блата.
Приготвя се сироп, от захарта и водата, оставя се да поври малко, прибавя се ликьора и се оставя още 2-3 минути да ври. С горещия сироп се сиропира леко блата.
Вдлъбатината на блата се напълва с течен шоколад, върху него, отгоре кръга се наръсва с настърган натурален шоколад. Останалата част от блата се намазва отгоре и отстрани с битата сметана. Ръси се отгоре с кокосови стърготини. Тортата,отстрани върху сметаната, се наръсва с настърган натурален шоколад.
Украсява се с шоколадови листа.
Снимки и Майстора на Тортата е: Lety